煎鸡腿怎么做好吃又嫩
张大春 2023年11月12日 17:56:12 大厨分享 8
嗨,朋友们好!今天给各位分享的是关于煎鸡腿怎么做的详细解答内容,本文将提供全面的知识点,希望能够帮到你!
煎鸡腿的做法
鸡腿洗净,用刀切开两个口子,改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中,炸至金黄色,捞出。锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。
香煎鸡腿肉的做法:鸡大腿洗净去骨。去骨后的鸡腿放入盘中,倒入半碗料酒适量酱油,2小勺盐,葱姜蒜大料腌制1个小时。锅中放入油,将腌制好的鸡腿放入锅中小火煎,同时撒入辣椒粉,煎至两面金黄关火。
煎至表面金黄色,再翻面煎2分钟;将半勺蜂蜜、一勺酱油和适量清水加入锅中,烧干之后取出鸡腿即可。
鸡腿肉的几种做法呢?现在就来告诉大家。鸡腿肉要煎多久才熟10分钟-15分钟煎鸡腿肉的时间不需要很久,10-15分钟就可以了。一般十分钟左右鸡腿肉就可以煎熟,这时候的肉质是十分鲜嫩的。
懒人香煎鸡腿的做法 整只鸡腿洗净,如果怕鸡皮脂肪太多,可去皮。鸡腿周身抹上一层薄薄的盐,腌制20分钟。腌好鸡腿后,用厨房纸巾把鸡腿表面水分吸干,放在干燥盘子上备用。
调味料放进锅中调匀。鸡腿放入,戴卫生手套边搅拌边揉几下,使之入味,至少腌制半个钟头以上。起锅放一点点油(只要有湿润就可,鸡皮还会释放很多油),滑动让油扩散,或以厨房纸巾划开。
冷压初榨橄榄油香煎嫩鸡腿的做法?
1、鸡腿4只,大蒜2瓣,盐适量,洋葱半个,黑胡椒碎适量,橄榄油1汤勺,白葡萄酒3汤匙,迷迭香碎1茶匙。琵琶腿内侧滑条浅刀,撒盐和黑胡椒碎,腌10分钟。洋葱切小方块,备好迷迭香碎。
2、将鸡腿洗净沥干,表面用刀划几刀,撒上盐和黑胡椒,抓匀腌制15分钟,同时取一平底锅,开小火烧热。2 在锅中加入橄榄油,用中火将油烧热。
3、香煎鸡腿肉 材料:鸡腿肉、橄榄油、酱油、料酒、姜末、蒜泥、糖、盐、鸡精 步骤:鸡腿肉洗净,切成适当大小的块,用料酒和姜末腌制15分钟左右。热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡腿肉,中火煎至两面金黄色。
4、红烧鸡腿 鸡腿1-2个、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、水、色拉油适量。鸡腿宰成块状,起锅倒入色拉油,烧至半熟时,加入姜葱炒香后,加入酱油、料酒,翻炒均匀,加入清水煮5分钟,加入盐、糖入味。
5、鸡腿先用流水清洗干净,然后凉水下锅焯水,加点料酒姜片去腥2大火烧开后再转小火煮2分钟,这样可以把脏的血水煮出来,然后把鸡腿捞出来,再次清洗干净3用牙签在鸡腿上扎一些小孔,这样可以让鸡腿更容易入味。
6、材料:鸡腿、小西红柿、胡萝卜、土豆、圆葱、蒜、橄榄油、食盐、香蒜碎、罗勒碎、黑胡椒碎。做法:将鸡腿在清水中清洗干净以后,泡出鸡腿中的血水,然后沥干水分。
香煎鸡腿肉的常见做法?
鸡腿中间划一刀,取出鸡骨头,把鸡腿肉摊平。用刀背剁几边鸡肉,用牙签给鸡皮面扎些小孔,方便腌制入味。在鸡肉里,加入葱段、姜丝、料酒、黑胡椒抓匀,腌制20分钟备用。
准备食材:鸡腿肉、蒜、姜、生抽、盐、十三香、生粉。鸡腿肉切小块洗净,加入蒜粒、姜、生抽、盐、十三香、生粉均匀搅拌,腌制15分钟。平底锅加油,将鸡肉摊平煎至两面金黄即可。鸡腿肉烧土豆。
香煎鸡腿肉的做法:鸡大腿洗净去骨。去骨后的鸡腿放入盘中,倒入半碗料酒适量酱油,2小勺盐,葱姜蒜大料腌制1个小时。锅中放入油,将腌制好的鸡腿放入锅中小火煎,同时撒入辣椒粉,煎至两面金黄关火。
切好葱,姜,蒜备用。鸡腿解冻好后洗净。鸡腿上切一刀,把骨头剔出来。
香煎鸡腿的做法步骤:步骤1:制作材料。步骤2:将鸡腿洗净,在鸡腿中间划一刀。步骤3:沿鸡腿骨将肉剥下来。步骤4:洋葱切片,蒜切片。步骤5:鸡腿中加入盐,洋葱,白醋少量,拌一下。步骤6:锅烧热,放入鸡腿煎。
以上内容就是解答有关煎鸡腿怎么做的详细内容了,我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑,有任何问题欢迎留言反馈,谢谢阅读。