鱼糕怎么做好吃法大全
张大春 2023年11月13日 17:54:20 大厨分享 11
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现成的鱼糕怎么做好吃
1、料酒 适量 鱼糕的家常做法的做法 我买的十斤大草鱼一条,越大肉质越Q弹,紧实。剔骨去红肉,只取净肉大约5斤。剔除鱼骨鱼皮后得鱼片净肉。清水中滴几滴料酒,将鱼片泡30分钟中途换一次水。主要为了去腥味。
2、蒸鱼糕 放入容器中,盖上保鲜膜蒸30分钟后,在表面倒上蛋黄液再继续蒸10分钟,出锅装盘即可食用。
3、用料:鱼糕1块、小虾仁1把、肉末50克、青豆1把、玉米1把、红萝卜半根、生抽1勺、料酒1勺、水淀粉1勺、油盐适量。做法:(1)鱼糕切成片后摆放盘中蒸热。
4、鱼糕怎么做好吃 给青瓜稍微去一下皮,不要把皮都削了。将青瓜、鱼糕和大蒜切片。放油下锅,然后将大蒜爆香。然后放入青瓜翻炒。将青瓜炒至五成熟,然后放入鱼糕。放入食盐和酱油调味。
5、材料:鱼糕、豌豆苗、小葱、色拉油、香油。豌豆苗洗净切段;热油爆香葱花和蒜片,加入适量清水煮开,加入豆苗煮至断生。鱼糕下锅,大火煮3分钟;加入盐、香油,最后洒入葱花即可。
6、海蛎洗净,豆腐和鱼糕分别切小块,姜片蒜片准备好。锅烧热放油,放入姜片蒜片爆出香味。接着把豆腐下锅煎一下,然后放入温水没过豆腐。中火煮开后再煮三分钟,放入鲜海蛎。
鱼糕是怎么做的
1、做法 鱼蓉加马蹄粒、肥膘肉、鸡蛋清、生粉、姜葱汁、盐、味精、鸡粉搅拌上劲。菜梗切成花结,漂入水中,将鱼糕切成8厘米长片,卷叠成大丽花,放上菜梗结,注入豉油汁即成。
2、料酒 适量 鱼糕的家常做法的做法 我买的十斤大草鱼一条,越大肉质越Q弹,紧实。剔骨去红肉,只取净肉大约5斤。剔除鱼骨鱼皮后得鱼片净肉。清水中滴几滴料酒,将鱼片泡30分钟中途换一次水。主要为了去腥味。
3、鱼糕的制作方法如下:工具/原料:猪肥膘肉、草鱼肉、绿豆淀粉、姜、葱、鸡蛋。焦末20克,葱花20克,猪肥膘肉500克切丁,找鱼肉500克切段。
鱼糕怎么做?
1、在红鱼茸中加入水,并放入淀粉、蛋黄、姜末、味精、盐等,搅拌成红色鱼肉糊,将其挤成鱼丸,放入油中炸熟。在盘中摆好20块鱼糕,上面放若干个鱼丸,上笼蒸15分钟。
2、料酒 适量 鱼糕的家常做法的做法 我买的十斤大草鱼一条,越大肉质越Q弹,紧实。剔骨去红肉,只取净肉大约5斤。剔除鱼骨鱼皮后得鱼片净肉。清水中滴几滴料酒,将鱼片泡30分钟中途换一次水。主要为了去腥味。
3、搅拌鱼泥 鱼肉放入破壁机中,加入盐、糖、胡椒粉、黄酒、蛋清1个和80克水搅拌成鱼泥。鱼肉中调入姜粉 淀粉与水调和成淀粉糊,鱼肉中加入姜粉和淀粉糊搅拌均匀。
4、蒸鱼糕(普通版)用料:成品鱼糕、木耳、莴笋、干黄花、葱花、盐、鸡精。做法:所有食材清洗干净,木耳泡发,鱼糕和莴笋切片备用。在碗中依次摆如莴笋片、木耳、鱼糕片、干黄花。
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