苦瓜怎么凉拌
张大春 2024年1月5日 21:22:11 大厨分享 13
朋友们,你们知道苦瓜怎么凉拌这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!
凉拌苦瓜怎么做?
苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤。斜刀切成均匀的薄片。锅中加水,调入一茶勺的食盐。水开以后下入苦瓜绰水,约一分钟即可 捞出放入事先准备好的凉开水里。红椒和葱白切丝,泡入水中,以便卷曲。
苦瓜改刀,去除中间的白筋(白筋不去干净会特别苦)。斜刀切条备用。锅里烧水加少许盐。水开后放入改好刀的苦瓜,水开后煮10秒左右捞出。冲冷水过凉,然后沥水。
苦瓜洗净切除头尾,对半切开,用勺子将里面白色部分全部挖掉,切片放入盆中,加1勺盐腌制10分钟。
拌苦瓜 第五步:将切还的葱姜蒜末放入,在加点小米辣,放入盐,微量白糖花椒香油搅拌均匀。一道凉拌苦瓜就做好了。(如果有木耳和油炸花生米就最好了)那吃起来叫一个倍爽。
苦瓜凉拌吃法
1、第一步:将苦瓜对半切开去除所有的瓜瓤。第二步:将苦瓜切成薄片。小贴士:苦瓜切得越薄越好,这样方便入味。第三步:锅中放入适量的清水,待水烧开,倒入苦瓜烫两分钟。第四步:将苦瓜捞出过凉水。
2、苦瓜清洗干净备用。苦瓜切成两半去掉籽。把去籽的苦瓜:切成薄丝。蒜包好备用。锅水开后入苦瓜焯水,下去搅拌变色即可出锅。焯水的苦瓜入凉水过凉。蒜切成蒜末。
3、凉拌苦瓜的做法步骤 1 苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤。2 斜刀切成均匀的薄片。3 锅中加水,调入一茶勺的食盐。4 水开以后下入苦瓜绰水。(约一分钟即可)5 捞出放入事先准备好的凉开水里。
4、凉拌苦瓜的做法如下:材料/工具:苦瓜、盐、耗油、鸡精、蒜泥、生抽、葱花、香油、刀具、砧板、盘子、锅、漏勺。苦瓜改刀,去除中间的白筋(白筋不去干净会特别苦)。斜刀切条备用。锅里烧水加少许盐。
凉拌苦瓜怎么做好吃
1、苦瓜洗净切除头尾,对半切开,用勺子将里面白色部分全部挖掉,切片放入盆中,加1勺盐腌制10分钟。
2、苦瓜一根洗净。2苦瓜对半切开,去掉瓜瓤,斜刀切成均匀的薄片。3锅中加水烧开调入盐,把苦瓜焯水一分钟,捞出放入冰水中投凉。4把所有的调料放入碗中拌匀。
3、木耳提前泡发。苦瓜清洗干净后,切片,放入水中,浸泡一会。这样也可以有效的去除苦味。锅里放入热水,苦瓜下锅煮,水开后煮2分钟。捞出过凉水清洗几次。让苦瓜降温,口感更清脆。
4、苦瓜改刀,去除中间的白筋(白筋不去干净会特别苦)。斜刀切条备用。锅里烧水加少许盐。水开后放入改好刀的苦瓜,水开后煮10秒左右捞出。冲冷水过凉,然后沥水。
各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关苦瓜怎么凉拌的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!