酸粥怎么做「酸粥怎么做最好吃」

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酸粥的做法吃法来历营养价值

1、经常食用酸粥能开胃健脾，护肤美容。 酸粥是河曲人一年四季断不了的一口早饭。

2、把鱼肉清洗干净后，晾至半干，再抹上糯米粉甜酒曲辣椒生姜等佐料，放进坛密封两个月，拿出来就可以直接吃 第二酸粥 在南宁的吴圩苏圩邕宁依然还保存酸粥的吃法，把米饭煮熟，经过一段时间发酵而成， 有。

3、制作酸粥，首先要将米粉放入水中，搅拌均匀后置于热水中慢慢煮沸，然后将其冷却，等到冷却后的酸粥就可以食用了。制作酸浆则需要先将玉米磨碎，加入水中搅拌均匀后，再加入小米和大豆，再次搅拌均匀后煮沸即可。

4、做法一：酸粥的做法如下：将剩余之粥倒进干净的小瓷罐里，盖上盖子密封好存放，直至粥变酸为止，然后拿出来食用。酸粥拿来炒热后可直接食用，不仅味道鲜美，而且具有健脾开胃的作用。

5、首先往锅里舀半瓢水。然后我们把煤气打开中火加热至水开。紧接着我们把已经江好的米倒入锅中。我们等锅里的米熬成糊状后倒入碗中。

酸粥猪大肠的做法大全

1、红烧猪大肠头：将猪大肠头洗净后，焯水去腥，然后将葱、姜、蒜爆香，加入料酒、老抽、生抽、冰糖等调料，放入猪大肠头，加适量水，小火慢炖，最后收汁即可。

2、以下是其中三种做法的详细说明： 红烧猪大肠 准备材料：猪大肠500克、生姜3片、大蒜4瓣、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、白糖1大勺、清水适量。步骤：将猪大肠清洗干净，切成段。

3、制作步骤：肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。

4、煮猪大肠要先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出。

5、猪大肠的做法：清洗。大肠一副，按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅，给葱段姜片高度白酒，烧开煮5分钟关火捞出来，趁热用凉水冲洗到自然温度。

6、方法一 原料：猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒 做法：将猪大肠洗净；用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒烧熟，捞出即可。

河曲酸饭的做法

1、吃在河曲之河曲酸饭吃法 山药酸粥：黄金颗颗浆罐里，先下山药后下米；山药瓣瓣绵腾腾，糜米颗颗坚铮铮。浅释：山药去皮切成块，先煮半熟，然后将已经浆酸的糜米下锅。熟了就酸腌菜吃，菜里放辣椒，是河曲的一大美食。

2、首先往锅里舀半瓢水。然后我们把煤气打开中火加热至水开。紧接着我们把已经江好的米倒入锅中。我们等锅里的米熬成糊状后倒入碗中。

3、河曲酸米饭的由来 编辑 据《河曲县志》记载：相传在北宋年间，辽兵经常入侵。一次，老百姓泡好了米，正要做饭，忽然兵至，老少出逃。

4、主料：大米。调料：食盐、鸡精、卷心菜、黄豆、胡萝卜。大米淘洗干净，涨上一会，放在其他锅里煮开。卷心菜和胡萝卜切碎，香肠切片。

5、将红豆煮熟之后加入酸菜，开火，热到沸腾即可2把两棵葱切成葱花3将两个辣椒切成丝4先把辣椒丝和葱花炒一下，再将盛一碗米饭和酸菜红豆汤倒入锅中，一起煮5分钟，拌匀即可5最后美味的酸汤饭出锅。

6、酸菜饭做法一，材料 大米 2杯，酸菜末 2把，绞肉 100g，姜末 2大匙，蛋 1颗，酱油 1小匙，做法 1：酸菜洗净，掐一小块试试是否要泡水去除多余盐份。处理成适当咸度切末备用。

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