整根茄子怎么做好吃「茄子根怎样吃」
张大春 2023年12月8日 08:58:10 美食做法 12
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一整条茄子的做法大全家常
1、茄子6种家常做法是:鱼香茄子、酱炒茄子、酿茄子、鱼香肉丝茄子煲、茄子炖豆腐、海鲜茄盒。鱼香茄子 鱼香茄子是一道经典的川菜,口感酸甜辣香,色香味俱佳。首先将茄子切成长条,炸至金黄色,备用。
2、茄子的简单做法有:红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子等。红烧茄子 材料准备:茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等。
3、清水煮沸,放的茄子,大火开着锅盖煮,煮至茄子变软,说明茄子煮熟了。煮熟的茄子捞出,过冷水,茄子冷却之后,用手把茄子撕成细长条,要顺着茄子的条纹撕。热锅,倒油,小火煸香大蒜末、辣椒、生姜。
4、美食家们上传的家常茄子的做法,这些家常茄子的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出家常茄子。
长茄子的做法大全家常
1、锅热油放茄子炒软,盛出备用锅留底油放蒜末爆香,再放一勺豆瓣酱。放入茄子,倒人酱汁翻炒,放入小米椒翻炒收汁出锅即可。番茄烧茄子 食材:长茄子两根,番茄两颗,尖椒一根。
2、茄子的15种做法:炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。
3、准备一个长茄子洗干净,不用去皮切成滚刀块。切好的茄子放进盆里里面加一勺盐用手抓拌均匀腌制十分钟。大蒜切末,小米辣切成圈。取一小碗,里面加生抽、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉和半碗清水搅拌成料汁。
茄子怎么做好吃
1、茄子洗净切块,剁肉馅,猪肉末倒入白胡椒粉、生抽、生粉、料酒,拌匀腌制10分钟备用,碗里放入生粉、盐、糖、醋、生抽、老抽,搅拌备用。油锅内倒入茄子,关火炸至变色,盛出备用。
2、紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等;紫茄子洗净,切块,放入清水中浸泡5分钟,捞出。热锅,倒油,油温180度左右倒入茄子块炸熟变软,捞出;锅中留少许油,放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。
3、家常茄子 将茄子条放盘中备用,青椒红椒切成丝,把肉丝用淀粉、生抽和盐腌制一会。锅里倒油,放姜丝翻炒,倒进准备好的肉丝翻炒后盛出。再锅中放少许油,将茄子条倒入翻炒,加酱油和适量水闷一会。
4、茄子切成条,放入盐水中浸泡十分钟;再捞出沥干水分,撒一些干淀粉拌匀。锅中放入适量油,烧7成热,把茄子放入炸,注意保持中火和不停翻动,以免炸糊;捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子,可以再控出一些油来。
茄子的10种做法,简单好做又下饭,比肉还香,喜欢的朋友赶紧试试
茄子切条放到蒸锅中蒸熟;大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末。烧开花生油,浇到盛干红辣椒的碗中,碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。
烤箱预热220度后,将准备好的茄子直接放入,烤10分钟;10分钟后,拿出茄子,再刷一次蒜蓉橄榄油、撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。
第二种做法:肉末茄子 准备两个新鲜茄子,清洗后去掉茄子蒂,不去皮切成小段再切成小粗条,切成滚刀块也可以。
红烧茄子。先把茄子洗干净,切成小块,放入少许盐沙沙水分,用适量的生抽、酱油和白醋调成汁,可以放一点白糖。锅里多放点油,油热后,爆香葱姜后倒入茄子,不停翻炒,让茄子表面有点干那种。
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