炸猪肉莲藕丸子怎么做好吃
张大春 2023年12月11日 07:48:10 美食做法 14
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藕丸子做法
1、《藕丸子》蒸 新鲜莲藕清洗,干净,切片,放入清水中洗干净,捞出沥干水分,切碎剁细末。 蒜切末,姜切末。瘦肉洗净,剁细,再加入蒜末,姜末一起剁细。 把做好的肉馅、莲藕末放一起拌匀。
2、做藕丸子肯定离不开莲藕了,要买新鲜的莲藕,买莲藕的时候要挑选颜色微黄,没有异味、发黑,内外都没有明显伤痕,莲藕节粗节间距长的,外形饱满,通气孔较大的莲藕,这样的莲藕口感更好,做出来的藕丸子也更好吃。
3、做法:将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可。将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用。
4、莲藕肉丸子的家常做法大全如下:先把猪肉洗净,切小块后再剁成肉泥。莲藕去皮,切片剁成黄豆大小的颗粒,也可以直接刨成丝在剁碎。干香菇提前泡发挤掉水分也可以直接用鲜的香菇。干香菇香味会更浓一些。
5、藕丸子的做法如下:工具/材料:莲藕2小节,鸡蛋1个,肉末1碗,葱花,胡椒粉,淀粉,盐,蒜末,淀粉,花生油、葱花。准备两小节的嫩莲藕,去皮洗净,然后剁碎,再把藕碎的水分挤去一点。
来一份湖北的藕丸子吧~
1、藕切碎,胡萝卜切碎丁,肉打成肉沫,加葱花,姜蒜末,盐,鸡精,五香粉,一个鸡蛋,加面粉搅拌均匀,用手的虎口挤出丸子,油温六成热下锅,炸至金黄酥脆。
2、再加点面粉,也可以不加。我只加了一点点。搅拌后可以用双手捧起从上往下摔打几下,更有劲道。揉成圆团 锅中放油加热,加热到放一根筷子进去,油往筷子中心聚拢冒泡时放入藕丸子。注意筷子不可沾水。先不要搅动丸子。
3、酥炸藕丸的做法 想要制作酥炸藕丸,要提前准备好一些材料,先准备一些莲藕,再准备一些米粉,然后准备其他的调料,准备一些生姜、盐和油,其余的就不用准备了,食材非常的简单。
如何做莲藕丸子
制作方法(1)藕去皮洗净切成末,姜洗净切末备用。(2)将藕末、姜末加豆粉、精盐、味精和少许白糖,加少许清水搅拌均匀,搓成约15克的小丸子,滚上干豆粉。(3)炒锅上火,放入豆油,用温油将丸子炸熟,即可食用。
把肉藕泥搞成丸子状,锅中下花生油,放多一点,把油烧至七成热,再把弄好的丸子一个一个放进去炸,锅中留少许油,倒入提前准备好的蒜末,把它爆香,打开锅盖,再倒入点水淀粉,搅拌均匀,待汁浓稠就可以出锅了。
红烧莲藕丸子。 所需材料:莲藕,猪里脊。 莲藕 猪肉打成泥。 将两种泥搅拌均匀,放入话量。 搓成大小一样的肉丸子。 水开后下入丸子浮起后捞出。 调料汁:(酱油,淀粉 番茄酱)。 锅热放油,放冰糖炒出糖色。
藕丸子的做法如下:工具/材料:莲藕2小节,鸡蛋1个,肉末1碗,葱花,胡椒粉,淀粉,盐,蒜末,淀粉,花生油、葱花。准备两小节的嫩莲藕,去皮洗净,然后剁碎,再把藕碎的水分挤去一点。
莲藕丸子的制作方法包括准备莲藕、肉馅和其他调料,将莲藕擦成细丝后剁碎,与肉馅和调料混合搅拌成丸子,最后煮熟即可享用。制作莲藕丸子首先需要准备好材料。
《藕丸子》蒸 新鲜莲藕清洗,干净,切片,放入清水中洗干净,捞出沥干水分,切碎剁细末。 蒜切末,姜切末。瘦肉洗净,剁细,再加入蒜末,姜末一起剁细。 把做好的肉馅、莲藕末放一起拌匀。
莲藕丸子的家常做法
炸藕圆子的家常做法解说如下将藕削皮洗净,在擦茸器上来回擦动,擦出藕茸,毕出水份。图3:将姜块也擦成茸。图4:两枚鸡蛋,取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。
制作方法(1)藕去皮洗净切成末,姜洗净切末备用。(2)将藕末、姜末加豆粉、精盐、味精和少许白糖,加少许清水搅拌均匀,搓成约15克的小丸子,滚上干豆粉。(3)炒锅上火,放入豆油,用温油将丸子炸熟,即可食用。
把肉藕泥搞成丸子状,锅中下花生油,放多一点,把油烧至七成热,再把弄好的丸子一个一个放进去炸,锅中留少许油,倒入提前准备好的蒜末,把它爆香,打开锅盖,再倒入点水淀粉,搅拌均匀,待汁浓稠就可以出锅了。
莲藕肉丸子的家常做法大全如下:先把猪肉洗净,切小块后再剁成肉泥。莲藕去皮,切片剁成黄豆大小的颗粒,也可以直接刨成丝在剁碎。干香菇提前泡发挤掉水分也可以直接用鲜的香菇。干香菇香味会更浓一些。
莲藕肉丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备好食材:猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油(忘了拍进去。
到此,以上就是小编对于炸猪肉莲藕丸子怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。