雪媚娘皮怎么做好吃又简单
张大春 2023年11月13日 05:52:18 美食做法 11
朋友们,你们知道雪媚娘皮怎么做好吃这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!
制作雪媚娘时,怎样使它的皮软糯香甜?
制作雪媚娘的食材做一款芒果雪媚娘要准备的食材是雪媚娘粉250克,100毫升的开水,白油10克,淡奶油120毫升,细白糖30克。
g抹茶粉倒入150ml开水中化开后,再倒入200g雪媚娘粉中,充分拌匀,用纱网过滤后装碗,入锅蒸20分钟,形成糕状。
准备一个碗,倒入白糖 牛奶,搅至糖融化,糯米粉玉米过筛倒入搅好的牛奶里,搅至没有颗粒状即可放入锅中火蒸30分钟。
奥利奥雪媚娘怎么做好吃
一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉,另一个碗里放入糖、热水、牛奶,混合一起搅匀。蒸熟。放不烫手后,加入黄油揉匀。分成小份,擀成皮。包入淡奶油,铺饼干碎或者水果肉。
取出一个面皮放在模具中,挤上淡奶油,放上奥利奥和芒果,再挤上一层淡奶油,然后包起来,撒上点熟糯米粉,这样就可以吃了。
奥利奥雪媚娘 食材:糯米粉55g,淀粉12g,奥利奥饼干5个,白糖20g,清水75g+奶油5g,黄油8g,奶油150g,白糖10g。 做法: 糯米粉和淀粉混合加入清水奶油,家里没有牛奶了就拿清水加奶油代替了,然后放入白糖20g搅拌均匀。
想吃巧克力加可可粉)揉光滑。用擀面杖,擀成圆形。为啥子。挤奶油加自己想吃的水果在加一层奶油和包包子一样包上(也可以加奥利奥碎)。将做好的雪媚娘放入容器中并放入冰箱,冷藏一个小时左右就可以了。
雪媚娘皮配方比例
1、原味雪媚娘皮糯米粉100g、玉米淀粉30g、纯牛奶100g、淡奶油60g、黄油20g、砂糖40g、水15g,咖啡雪媚娘皮: 用3g咖啡粉替换3g玉米淀粉。抹茶雪媚娘皮: 用5g抹茶粉替换5g玉米淀粉。
2、水磨糯米粉150克:玉米淀粉30克:黄油40克:牛奶180克,这个比例可以适当的缩小和放大,但一定要按比例做,按比例做出来的饼皮才会柔软更好吃,放时间久了也不会发硬。
3、把80g糯米粉和25g玉米淀粉倒入碗中,加入10g糖,再加入牛奶搅拌均匀。将奶糊过筛两次,倒入盘中。用保鲜膜封好,再用牙签扎几个孔。将20g黄油和蒸好的面团揉搓一起。
4、雪媚娘的做法:一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉,另一个碗里放入糖、热水、牛奶。混合一起搅匀。蒸熟。放不烫手后,加入黄油揉匀。分成小份,擀成皮。包入淡奶油,铺饼干碎或者水果肉。
如何在家做雪媚娘好吃?
冷藏好的糯米,分成25g一个的小剂子。撒上熟糯米粉,擀成圆片,放在雪媚娘模具或者圆口的小碗上。先放奶油,填满奥利奥碎。收口黏合,顶部揪掉或者按平,撒上糯米粉防沾。做好后冷藏,口味会更佳。
碗底没有液体了,糯米团就是蒸好了。趁热加入20g黄油,稍微凉一点点,戴手套把黄油揉进糯米团中,反复拉长,让雪媚娘皮更Q弹。 糯米粉用不粘锅小火炒熟(微微变黄就熟了)。柿子去皮,把柿子芯放到碗里。柿子蒂留起来。
g抹茶粉倒入150ml开水中化开后,再倒入200g雪媚娘粉中,充分拌匀,用纱网过滤后装碗,入锅蒸20分钟,形成糕状。
到此,以上就是小编对于雪媚娘皮怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。