没发起来的面怎么办「没发起来的面团」
张大春 2024年2月17日 05:56:33 美食做法 16
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面没发起来怎么补救
如果面发不起来,可以尝试以下补救措施:检查酵母、调整温度、检查面团、加入泡打粉。 检查酵母:确认是否使用了合适的酵母,以及酵母是否过期。活性好的酵母粉可以少用些,活性较差的酵母粉则要多用些。
面没发起来怎么补救 第一极有可能是使用温水过于少的原因,再在面中加点温水揉均匀开来,放在温暖的地方,很快就发起来了。
补救方法 在没有发好的面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒,用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起来。可将面团上屉,在蒸锅中间放上一小杯白酒,这样面团同样会重新发起来。
想要发面的话,最好还是换一种活性比较好的酵母。解决办法 如果所使用的酵母的活性比较差,那就换一种活性好的酵母,如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母。
面没发好能做什么?
没发起来的面,可以烙饼。将面分成小馒头大小的面团。可以做不同口味的。葱油饼 将小面团擀成一大张面皮,越薄越好。
其实面没发起来的时候可以做馒头、油条、水饺、面条、面疙瘩汤、烙饼等食物,用途还是挺多的。
如果没发酵到位,你可以加点芝麻花生碎之类的,烤普通的卷饼。如果发酵过头了,还没有发酸,你可以选择搓成拇指粗的面条,做成圆环,油炸成面包圈。
面没发起来可以做馒头、油条、面条、水饺、油饼、面疙瘩汤、烙饼等食物,用途还是非常多的。
没发酵的面团可以做成烙饼、面条、饺子、葱油饼等食物。以下是几种常见的做法:烙饼 食材清单:面粉300克,食盐3克,葱花适量,食用油适量。制作步骤: 面粉中加入食盐,搅拌均匀。
面发不起来有什么补救办法
1、方法二,可以把面团放到屉上,在蒸锅中间放上一小杯白酒,这样面团同样也会重新发起来,但这个方法不常用。方法三,也是最常用最有效的方法。就是在面前里放入一些盐和白糖,右手反复的进行揉搓,用湿抹布捂15分钟左右。
2、增加发酵时间:如果面没有发起来是因为发酵时间不够,可以延长发酵时间,让面充分发酵。加入温水:在原来的基础上加入适量的温水,搅拌均匀后重新发酵。加入适量的糖:在原来的基础上加入适量的糖,搅拌均匀后可以促进发酵。
3、面不发酵的补救方法如下:加白酒补救法:在没有发好的面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒,用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起来。用蒸锅补救法:可将面团上屉,在蒸锅中间放上一小杯白酒。
4、面发不起来有什么补救办法 如果面发不起来,可以尝试以下补救措施:检查酵母、调整温度、检查面团、加入泡打粉。 检查酵母:确认是否使用了合适的酵母,以及酵母是否过期。活性好的酵母粉可以少用些,活性较差的酵母粉则要多用些。
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