鸡胸肉怎么烤好吃又香又嫩 鸡胸肉怎么烤好吃
张大春 2023年12月17日 01:52:09 烹饪做法 12
朋友们,你们知道鸡胸肉怎么烤好吃这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!
烧烤鸡胸肉怎么做
制作步骤 1 将鸡胸肉纵向剖开成2条,切成大片,切薄些。如果觉得鸡肉不好切,可以放进冷冻室冻1个小时,鸡肉变硬就不会跑来跑去了。
烧烤鸡胸肉 蘸料食材:熟花生米1勺,白芝麻1勺,辣椒面1勺,孜然粒1勺,五香粉半勺,糖和盐各四分之一勺,仙贝3块,用破壁机绞碎即可。
第一步。准备两块鸡胸肉,洗净,撒上少许盐。第二步:准备好腌制的调料。第三步。将之前准备好的调料均匀涂抹在两块鸡胸肉上,用牙签多次插入鸡胸肉,使其入味。第四步。用保鲜膜包好,放冰箱冷藏。
提前腌制:将鸡胸肉放入自制或买来的腌料中浸泡一段时间,能使鸡肉更加美味。 切成厚度一致的块状:将鸡胸肉切成大致相同的厚度,可以让它们在烤箱中受热的时间更加一致。
蜜汁鸡胸肉腌料:鸡胸肉切片,加适量盐+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+葱姜,抓匀腌制半小时以上 1彩椒鸡肉串腌料:鸡胸肉切块。
烤盘中加入适量橄榄油与切好的洋葱片,然后将腌制好的鸡胸肉放入烤盘,烤箱预热后,上下设置200度将烤盘放入烤至18——25分钟。
鸡胸肉怎么做最好吃?
1、家常鸡胸肉:鸡胸肉切丁放入盘中,加入姜片葱段料酒盐鸡精腌制;锅中倒油,倒入葱姜末爆香,放入鸡丁炒至变白;倒入放入胡萝卜丁、菜椒丁、洋葱丁、盐、鸡精、生抽翻炒,出锅装盘即可。
2、鸡胸肉用水冲洗干净,放入案板上,逆着纹路切成片状,不要切太薄,留一点厚度。鸡胸肉放入盘中,加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀,腌制半小时。
3、鸡脯肉好吃的做法有:小炒鸡脯肉、凉拌鸡丝、鸡脯肉三丁、烤鸡脯、香煎鸡胸肉。
鸡胸肉咋做好吃
1、鸡胸肉切条、加一勺生抽、一勺料酒、适量胡椒粉、适量椒盐、抓匀腌制15分钟;碗中成放100克面粉,打入两个鸡蛋搅拌均匀;鸡胸肉裹上面糊,油温七成熟下锅炸,炸黄微黄捞出;油温升高复炸一遍,出锅撒椒盐辣椒粉。
2、鸡胸肉用水冲洗干净,放入案板上,逆着纹路切成片状,不要切太薄,留一点厚度。鸡胸肉放入盘中,加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀,腌制半小时。
3、香煎鸡胸肉、香辣鸡胸肉丝、凉拌鸡丝都是非常好吃的鸡胸肉做法。
4、制作步骤 1 将鸡胸肉纵向剖开成2条,切成大片,切薄些。如果觉得鸡肉不好切,可以放进冷冻室冻1个小时,鸡肉变硬就不会跑来跑去了。
5、用肉锤敲打鸡胸肉可以让肉变的更嫩不会变老,锤的方法是,将整块肉排的两面都用肉锤均匀敲打,不需要过度用力的,有肉筋的地方再额外敲几下。 鸡胸肉记得一定要先腌制好,这样才能保证肉的口感嫩,更入味。
6、将胡萝卜切成小丁,木耳洗净控干水分切碎,葱姜切成丝,用清水浸泡。菠菜洗净切段待用。鸡蛋打开,留鸡蛋清。锅中做水,加入盐,几滴色拉油,水开下入洗干净的菠菜段,10秒钟捞出待用。
烧烤鸡胸肉
提前腌制:将鸡胸肉放入自制或买来的腌料中浸泡一段时间,能使鸡肉更加美味。 切成厚度一致的块状:将鸡胸肉切成大致相同的厚度,可以让它们在烤箱中受热的时间更加一致。
烧烤鸡胸肉 蘸料食材:熟花生米1勺,白芝麻1勺,辣椒面1勺,孜然粒1勺,五香粉半勺,糖和盐各四分之一勺,仙贝3块,用破壁机绞碎即可。
把鸡胸肉放进一个大的封口塑料袋,用肉槌敲打到约1厘米厚。把鸡胸肉敲打平坦,之后可以烤得更均匀。如果没有肉槌,可以用擀面杖或玻璃罐代替。没有足够大的封口塑料袋,也可以用两张保鲜膜代替。准备腌汁。
第一步。准备两块鸡胸肉,洗净,撒上少许盐。第二步:准备好腌制的调料。第三步。将之前准备好的调料均匀涂抹在两块鸡胸肉上,用牙签多次插入鸡胸肉,使其入味。第四步。用保鲜膜包好,放冰箱冷藏。
鸡肉怎么烤出来鲜嫩好吃
烤箱加热方式 如果烤鸡是冷的,如果要加热的话,最好再烤一次。将冷却的烤鸡放入电烤箱,低温烤5分钟,再高温烤4分钟。其色、香、味与原烤鸡无异。
也可以将鸡肉放在烤网上,然后将烤网放在烤盘上,这样可以让烤出来的鸡肉更加均匀美味。期间可以根据需要调整烤盘或烤网的位置,以确保鸡肉能够受到均匀的加热。
目录方法1:第一种方法:烤整只鸡把烤箱预热到230°C。用冷水把鸡洗干净。在鸡的表面均匀抹上橄榄油。在鸡表面涂上盐和胡椒入味。把1-2个柠檬,切半,放入鸡的内部(可选)。把鸡放在烤盘上。
先煮后烤:把切好的鸡肉先在开水中煮约3分钟,然后再用烤箱烤,这样可以使鸡肉肉质更加鲜嫩。 加入柠檬汁:鸡肉在烹饪的过程中可以加入一些柠檬汁,柠檬汁中含有酸性物质,可以使鸡肉变得更加嫩滑。
烤箱预热:在烤制鸡胸肉之前,一定要先预热烤箱,这样能确保鸡肉能够均匀地受热。
香辣孜然烤鸡排做法
1、原料:鸡胸两块,生抽两勺,蚝油两勺,白胡椒粉一小勺,料酒一勺 淀粉半碗,鸡蛋两个,面包糠半碗,辣椒粉一勺,椒盐粉半勺 步骤: 鸡胸肉从中间横着片开,(不会操作的可以把鸡胸肉冻一下,直接竖着切。)用刀背砸一下让肉质更嫩。
2、家里用烤箱烤鸡排,可以用190度的火力烤制15—18分即可。
3、制作:仔公鸡宰杀后去尽毛,从左腋下开一小口,去掉内脏,清洗干净,放入盆中,下盐、胡椒粉、料酒,各种香料及拍破的姜,葱、洋葱、香菜、干辣椒和花椒拌匀,码味10个小时,中途要翻动两次,使其入味一致。
4、步骤 1 鸡胸肉片成片,用刀背轻轻两面拍松,这样炸出来的肉不会硬。
到此,以上就是小编对于鸡胸肉怎么烤好吃又香又嫩的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。