豌豆如何做菜
张大春 2023年11月13日 20:18:33 烹饪做法 11
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豌豆可以做哪些菜?
平时在生活中,我们将豌豆做菜来吃主要分为三种:豌豆荚,这种指豌豆荚刚长出来嫩嫩的很清脆,但是还没有结出来豌豆或者豌豆很小粒;带豌豆荚的豌豆,指豌豆饱满,豌豆荚清脆;豌豆粒,就是指成熟后的豌豆。
胡萝肉丁炒豌豆 食材:豌豆,胡萝卜,肉丁,盐,鸡精,老抽 烹饪步骤:把适量的豌豆和胡萝卜切丁都洗干净备用,肉切成丁,大蒜适量切碎丁。
豌豆粉蒸肉:原料:五花肉一斤,鲜豌豆四两,酱油两大匙,豆瓣一小匙,葱三棵切碎,老姜指头大一块切末,醪糟汁两匙,红糖一小块,麻辣蒸肉米粉一两(超市里有卖,但自己做的更香),盐适量、味精适量。
桂花青豆泥 原料:豌豆250克,淀粉(蚕豆)13克,红绿丝5克,冰糖150克,猪油(炼制)100克,糖桂花5克。制作:将青豆洗净煮烂,压碎去壳成泥。冰糖捣碎,溶化成糖汁。
豌豆洗净;红薯去皮洗净,切成小块;小米淘洗干净。将豌豆,红薯,小米一起放入电饭煲中,加入适量清水蒸成饭即可。3 豌豆炒香菇 材料:豌豆350克,香菇150克,薄荷叶少许,水淀粉10克,食盐少许。
豌豆怎么做好吃又简单
1、水煮豌豆。豌豆直接水煮,放点盐,也是极其美味的,不失为一种美味的吃法。03 豌豆饼。豌豆饼是常见的街头小吃,用面粉和,然后炸,也是特别美味。
2、第一道【水煮鲜豌豆】食材:带皮的鲜豌豆,盐适量 做法:1 豌豆荚的两头剪去,目的是更快入味。煮锅里加水烧开,倒入豌豆荚,无需盖盖子,大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了,口感不好。
3、简单清炒 豌豆是非常适合简单清炒的蔬菜。将新鲜的豌豆去壳后,放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后沥干水分备用。然后热锅冷油,下入蒜末和姜片爆香,加入焯水后的豌豆、盐、糖和胡椒粉适量,翻炒均匀即可。
4、豌豆洗净,豆腐切块用水过几遍去豆腥味。 起锅热油煸炒豌豆片刻。 放豆腐、酱油和少许水焖煮3分钟。 放盐和鸡精调味,水淀粉勾芡即可。
5、豌豆洗净沥干水分,平菇浸泡洗净撕成片,大蒜去皮切成片。空锅小火加热两分钟。预热好的锅中放一汤匙色拉油,中火,爆香蒜片。把豌豆倒入翻炒一两分钟。平菇放入翻炒至身软。
新鲜豌豆怎么做好吃
豌豆的4种家常做法,简单营养,好吃易做,隔三差五就做给家人吃 锅里倒入适量的清水,水烧开之后放入清洗干净的豌豆,然后滴入几滴食用油和少许盐,焯水至豌豆六成熟左右捞出,捞出后立即过冷水,然后沥干水分备用。
如果想要尝试一道有趣的豌豆美食,可以试试豌豆蛋炒饭。将新鲜豌豆去壳焯水备用,另取一碗打散鸡蛋备用。
准备好食材,腊肠、胡萝卜、豌豆分别清洗干净备用(腊肠建议用温水冲洗)。
豌豆鲜汁平菇 材料:新鲜豌豆,平菇,美极鲜味汁,大蒜。做法:豌豆洗净沥干水分,平菇浸泡洗净撕成片,大蒜去皮切成片。双立人STAUB珐琅铸铁锅,空锅小火加热两分钟。
将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净;牛肉洗净切成0.5cm大小的粒;大蒜切片;鲜小红辣椒斜切成圈,备用。牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉(15ml)拌匀腌制15分钟。
做法:将豌豆苗洗净,放入冷开水中浸泡片刻,切碎,连同浸泡的冷开水放入家用果汁机中快速搅打,过滤取汁,放入杯中,调入蜂蜜,拌匀即成。早晚分服。功效:具有和中利尿的功效。尤其对治疗高血压具有明显效果。
豌豆怎么吃,豌豆的吃法
生吃。豌豆是可以生吃的,但必须是嫩的,吃起来是甜甜的,十分美味,农村常有这种吃法。02 水煮豌豆。豌豆直接水煮,放点盐,也是极其美味的,不失为一种美味的吃法。
豌豆烩饭 将洗净的米和豌豆一起放入电饭煲中煮饭,加入适量的盐和油,煮至米饭熟透即可。也可以用热水泡软豌豆后混入煮好的米饭中一起翻炒。豌豆炒肉 将猪肉切成丁状后,用盐和淀粉腌制片刻。将豌豆焯水后沥干备用。
生食:新鲜的豌豆可以直接食用,口感清甜,十分爽口。只需要将豌豆洗净剥出来即可。如果想要更加美味,可以搭配一些调味料,如盐、胡椒粉等。 烹饪:豌豆可以烹饪成各种美食,如豌豆汤、豌豆炒肉、豌豆炒鸡蛋等。
煮豌豆,成熟的带着荚的豌豆,已经变成绿色的饱满了的,不用剥开,直接放在开水里煮熟,加上一点盐,味道还不错的。可以当做零食来吃。豌豆炒菜吃。
豌豆的私房菜的做法有哪些?
1、锅里倒入适量的清水,水烧开之后放入清洗干净的豌豆,然后滴入几滴食用油和少许盐,焯水至豌豆六成熟左右捞出,捞出后立即过冷水,然后沥干水分备用。
2、豌豆炒碎肉:原料:豌豆、肉馅各100克,香菇适量,辣椒2个,葱末、盐、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、植物油各适量。做法:豌豆洗净,入沸水中焯烫一下;香菇泡发,洗净去蒂,切粒;辣椒洗净,去蒂、子,切粒。
3、第一道【水煮鲜豌豆】食材:带皮的鲜豌豆,盐适量做法:1豌豆荚的两头剪去,目的是更快入味。煮锅里加水烧开,倒入豌豆荚,无需盖盖子,大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了,口感不好。
4、做法:胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;削掉山药的表皮,山药改刀切成粒,冲洗掉大部分的黏液。水烧开,倒入各种配料粒汆烫2分钟左右,捞起冲洗一遍。
小伙伴们,上文介绍豌豆怎么弄菜的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。