蛏干怎么做好吃
张大春 2023年11月9日 08:16:28 烹饪做法 26
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蛏干怎么做好吃家常做法
方法/步骤 海鲜蛏子粥、蛏子瘦肉粥、粉丝蒸蛏子、海鲜粥。炒蛏子、香辣蛏子皇、春韭炒蛏子、蚝油蛏子、苜蓿蛏子、葱姜蛏子、豆腐蛏子、青韭炒蛏、豉椒炒蛏子、凉瓜浸蛏子、韭黄炒蛏子、青椒炒蛏子、蛏子炒鸡蛋。
蛏子干用清小水泡半小时后,清洗一下来尘土细沙,立即放蒸蒸屉上蒸20分钟至熟备用。生姜切成片,葱切葱段,蒜头削皮。锅中放3匙油,烧到7成热情况下把煮熟的蛏子干资金投入略微炒炸2分钟,捞起来预留。
蛏子萝卜汤 准备材料:蛏子500克、萝卜150克、料酒、精盐、味精、鲜汤、葱、生姜、蒜瓣、胡椒粉、熟猪油各适量。做法:蛏子洗净,放淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略烫一下捞出,取肉。
做法 先将蛏干在清水泡个5到7个小时,清水放两勺碱,这样蛏干浸泡的时候蛏干会变的大一些,吃起来更有嚼劲,而且味道还好。2蛏干泡好后,把蛏干的内脏和外面的脏东西弄干净,然后清洗几遍,把水控干备用。
蛏干清水浸泡1小时,中途换水一次并清洗干净,再倒进少量水浸泡。姜切丝放置蛏子上,加入适量盐、倒入黄酒,放进蒸锅里蒸十分钟。豆腐改小,开水中加入适量盐,下豆腐焯水。青蒜切粒。西红柿去皮改小。大蒜切片。
准备食材:蛏子干1斤,葱适量,蒜适量,红椒1个,白酒适量,香油适量,糖适量,盐适量。姜一大块切丝,小葱一把切段,蒜4瓣切片,红椒半个切丝,买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时,把泥沙吐净,捞起控干水分。
干货蛏子肉怎么做好吃
1、蛏子干泡水一天,去内脏洗净。锅加水烧开,将蛏子过水捞出。青椒,青、红杭椒切成丝。肉丝加入盐,料酒拌匀,锅放油加入姜丝,放入肉丝,将肉丝炒熟盛出。
2、蛏子萝卜汤 准备材料:蛏子500克、萝卜150克、料酒、精盐、味精、鲜汤、葱、生姜、蒜瓣、胡椒粉、熟猪油各适量。做法:蛏子洗净,放淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略烫一下捞出,取肉。
3、蛏子干肉味鲜美,可以拌凉菜,也可以炒食,是夏天佐酒的佳肴。
4、蛏干清水浸泡1小时,中途换水一次并清洗干净,再倒进少量水浸泡。姜切丝放置蛏子上,加入适量盐、倒入黄酒,放进蒸锅里蒸十分钟。豆腐改小,开水中加入适量盐,下豆腐焯水。青蒜切粒。西红柿去皮改小。大蒜切片。
5、蛏干,是蛏肉做的干制品,非常有营养,而且肉比较好吃,蛋白比较多,像很多药材书都有提到过蛏子的要用,食用可解胸闷,虚损之类的病症。配料 蛏干150克,红辣椒干少许。
6、青瓜切成小条备用。将蛏子干用水泡发。开火倒油,下姜蒜和小辣椒爆香。待香气出来后,青椒也放入锅里。再将青瓜放入锅中翻炒5分钟。将蛏子干放入锅中翻炒5分钟。
干货蛏干怎么做好吃?
1、先将蛏干在清水泡个5到7个小时,清水放两勺碱,这样蛏干浸泡的时候蛏干会变的大一些,吃起来更有嚼劲,而且味道还好。2蛏干泡好后,把蛏干的内脏和外面的脏东西弄干净,然后清洗几遍,把水控干备用。
2、蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用。姜切片,葱切葱花,大蒜去皮。油锅放3匙油,烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟,捞出备用。
3、青椒炒蛏子 蛏子汤 铁板蛏子 方法/步骤 海鲜蛏子粥、蛏子瘦肉粥、粉丝蒸蛏子、海鲜粥。
4、蛏干清水浸泡1小时,中途换水一次并清洗干净,再倒进少量水浸泡。姜切丝放置蛏子上,加入适量盐、倒入黄酒,放进蒸锅里蒸十分钟。豆腐改小,开水中加入适量盐,下豆腐焯水。青蒜切粒。西红柿去皮改小。大蒜切片。
蛏子干怎么做好吃
1、蛏子干用清小水泡半小时后,清洗一下来尘土细沙,立即放蒸蒸屉上蒸20分钟至熟备用。生姜切成片,葱切葱段,蒜头削皮。锅中放3匙油,烧到7成热情况下把煮熟的蛏子干资金投入略微炒炸2分钟,捞起来预留。
2、蛏子干泡水一天,去内脏洗净。锅加水烧开,将蛏子过水捞出。青椒,青、红杭椒切成丝。肉丝加入盐,料酒拌匀,锅放油加入姜丝,放入肉丝,将肉丝炒熟盛出。
3、蛏子干肉味鲜美,可以拌凉菜,也可以炒食,是夏天佐酒的佳肴。
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