茄子肉末怎么做好吃
张大春 2023年11月12日 15:40:22 大厨分享 9
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肉末茄子怎样做?
1、肉沫茄子做法如下茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油,下茄子炒软。盛出备用。重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。
2、肉末中放入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、糖拌匀,腌制10分钟。制作步骤 2 茄子切成2-3cm的丁。
3、肉末茄子的做法如下:原料:茄子、肉末、葱、豆瓣酱、姜、蒜。第1步、热油煸茄子,油稍多一点。第2步、把茄子煸软,盛出锅。第3步、热油爆葱姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。
4、肉末茄子 原材:茄子/肉沫/葱花/蒜末/小米辣 步骤:茄子切长条撒盐腌制10分钟,攥干水分,撒玉米淀粉,均匀裹满茄子,平底锅煎至金黄捞出备用。
5、茄子切滚刀块,加盐腌制20分钟,用水冲洗一下,拽干水份。蒜瓣和生姜切成末,小米椒切成圈,猪肉切成肉末。锅里放入食用油,倒入生姜末和蒜末炒香。
肉末茄子的做法
1、肉末毛豆烧茄子 用料:圆茄子1个、毛豆仁50g、猪肉馅100g、食用油20g、盐2g、老抽10g、水淀粉20g 制作步骤 1 炒锅烧热,倒入油,倒入切成滚刀块的茄子,煎到茄子呈现焦黄色。
2、肉沫茄子做法如下茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油,下茄子炒软。盛出备用。重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。
3、肉末茄子的做法如下:原料:茄子、肉末、葱、豆瓣酱、姜、蒜。第1步、热油煸茄子,油稍多一点。第2步、把茄子煸软,盛出锅。第3步、热油爆葱姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。
肉末茄子的经典做法是怎样的?
肉沫茄子的做法如下:主料:茄子1根,肉沫150克,香辣酱两勺,生抽6克,辣椒适量。辅料:蒜1个,生姜少量,食用油适量,花椒粒少量。准备食材,肉沫不要用太瘦的肉。茄子洗干净切条。加盐抓捏均匀腌制备用。
肉末茄子的做法 茄子洗净,去头尾将茄子切成三段 并将葱切蒜末备用。将茄子切成条状。锅中倒入适量食用油,烧至7成熟后下茄条。
将茄子洗净切成小块,然后放在盐水中浸泡10分钟,让茄子吸收些盐分。在锅中烧热一些油,将茄子放入锅中煸炒,至变色。放入姜末、蒜末和瘦肉末,继续翻炒。加入一些料酒,让肉末把水分蒸发干净。
肉末茄子的做法如下:原料:茄子、肉末、葱、豆瓣酱、姜、蒜。第1步、热油煸茄子,油稍多一点。第2步、把茄子煸软,盛出锅。第3步、热油爆葱姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。
肉沫茄子做法如下茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油,下茄子炒软。盛出备用。重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。
茄子切滚刀块,加盐腌制20分钟,用水冲洗一下,拽干水份。蒜瓣和生姜切成末,小米椒切成圈,猪肉切成肉末。锅里放入食用油,倒入生姜末和蒜末炒香。
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