大白菜炖粉条做法步骤 大白菜炖粉条怎么做
张大春 2024年1月12日 15:05:01 美食做法 14
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超下饭的白菜猪肉炖粉条怎么做
五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。猪肉白菜炖粉条 猪肉白菜炖粉条 大白菜洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
首先将五花肉洗净切块,将宽粉洗净,待用,将炖肉用到的佐料(香料)准备好;然后将大白菜摘干净,切成大块。
【猪肉炖粉条】主要食材:瘦肉一份,一些大葱,一些小葱,干粉条一块,几瓣大蒜,白菜一颗,一块生姜,少量白糖,适量的生抽,少量的老抽,一些花椒粉,适量的料酒,适量的水淀粉,少量的食盐,适量的食用油。
蒜拍扁切碎,五花肉洗净切小块,白菜洗净切小块。粉丝用温水泡开,控水备用。起锅放少许油烧热,放入五花肉煸炒出油,放入蒜末炒出香味,放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
食材:4CM圆勺粉丝1把,白菜一颗,500g五花肉,1勺老抽,5个蒜瓣,1把葱段,3片生姜,2勺陈醋,1勺生抽,1勺蚝油,大半勺糖,四分之一勺盐,4颗干辣椒,1碗清水,葱花适量。
家常大白菜炖粉条的做法
1、猪肉,粉条,白菜,葱花,淀粉,生抽,老抽,盐,五香粉。
2、蒜拍扁切碎,五花肉洗净切小块,白菜洗净切小块。粉丝用温水泡开,控水备用。起锅放少许油烧热,放入五花肉煸炒出油,放入蒜末炒出香味,放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
3、步骤:粉丝提前泡软。五花肉煸出油脂。加入葱、姜、蒜片、干辣椒、蚝油、生抽、老抽,翻炒均匀。下入大白菜翻炒一分钟,加入粉丝。加入半碗清水、适量盐、十三香、鸡汁、青红椒混匀,咕嘟一分钟。
4、:粉条提前放在温水里泡软。2:白菜洗净沥水切成片,白菜帮和叶子分开放置。3:蒜瓣剥皮切片备用。4:热锅倒油,煸香蒜片,先炒白菜帮,随即倒入白菜叶一同翻炒。5:倒入清水或高汤,放入粉条炖煮一会儿。
白菜炖粉条的家常做法
1、步骤:粉丝提前泡软。五花肉煸出油脂。加入葱、姜、蒜片、干辣椒、蚝油、生抽、老抽,翻炒均匀。下入大白菜翻炒一分钟,加入粉丝。加入半碗清水、适量盐、十三香、鸡汁、青红椒混匀,咕嘟一分钟。
2、【大白菜炖粉条】做法:食材:猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。
3、用户需要将白菜切块,粉条揪出合适的长度。油豆腐对半切开,这样方便入味,不切也可以。锅中热油,放花椒粉,葱蒜炒香。放入白菜翻炒片刻,加1勺生抽,少许盐,把油豆腐放入一起翻炒。
白菜炖粉条怎么做?
步骤:粉丝提前泡软。五花肉煸出油脂。加入葱、姜、蒜片、干辣椒、蚝油、生抽、老抽,翻炒均匀。下入大白菜翻炒一分钟,加入粉丝。加入半碗清水、适量盐、十三香、鸡汁、青红椒混匀,咕嘟一分钟。
一起来看看吧:白菜炖粉条好吃有秘诀,步骤是关键,饭店都这样做,出锅流口水!【白菜炖粉条家常做法】:白菜一片一片掰下清洗干净,沥干水分后把白菜叶撕成大片,白菜帮切成斜片备用,白菜叶用手撕的比刀切的更好吃。
你好!【大白菜炖粉条】做法:食材:猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。
蒜拍扁切碎,五花肉洗净切小块,白菜洗净切小块。粉丝用温水泡开,控水备用。起锅放少许油烧热,放入五花肉煸炒出油,放入蒜末炒出香味,放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
步骤:用户需要将白菜切块,粉条揪出合适的长度。油豆腐对半切开,这样方便入味,不切也可以。锅中热油,放花椒粉,葱蒜炒香。放入白菜翻炒片刻,加1勺生抽,少许盐,把油豆腐放入一起翻炒。
白菜炖粉条时,为什么粉条总是会粘成一坨?
1、③水的用量要超出粉条的两倍,因为粉条是用淀粉晒干了的,它本身非常吸水,水少之后也容易成坨,泡软之后控干水分备用,把生姜和葱切成小粒。
2、将粉条捞出,放在大碗内,加入1汤匙熟油,红烧酱油1/2汤匙,搅拌均匀使粉条上色,这样粉条拌过油后,不会粘成一团,炒制时也不会粘锅。
3、炒粉条首先要选择红薯粉条,这种正宗的红薯粉条,它的原料是红薯,正常的红薯粉条的颜色是微黄的,接近淀粉的原色,用手一折就不会马上断掉,所以里面不会有胶质,太软就不好了,如果折了就会混有胶质。
4、如果折不断则是掺胶多了。正宗的红薯粉条炒起来就不会成团。比喻猪肉炖粉条,酸菜粉条、白菜炖粉条基本用的都这种粉条,炖不糊汤,不易碎,好吃劲道。
5、家常炒粉条经常粘成一团原因是炒菜的时候,粉条里面放的水分太少了,而且做好之后没能够及时做出过,只是粉条多年成了一团,如果出国马上就吃,而且粉条做的C 11:00有趟就会解决这些问题。
6、粉条入味又好吃,可是在做的时候并不简单,比如炒好的粉条相互黏连,刚出锅就成坨了,影响食欲,不劲道也不好吃。炖粉条还好,我们可以把干粉条直接放到汤汁里熬煮,可是炒粉条的话,我们就需要提前把粉条给煮软了。
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