怎么制作麻叶「怎么制作麻叶视频」
张大春 2023年11月9日 03:36:29 烹饪做法 28
接下来,给各位带来的是怎么制作麻叶的相关解答,其中也会对怎么制作麻叶视频进行详细解释,假如帮助到您,别忘了关注本站哦!
怎么做麻叶
1、首先准备好所需要的食材并称量好。中筋面粉倒入盆中,放入鸡蛋,熟黑芝麻,白糖和玉米油。用筷子搅成絮状,再分次加入纯净水,最后揉成光滑偏硬一点的面团,盖保鲜膜松弛静置20分钟左右。
2、黑芝麻和白糖放入盆中。加入面粉,倒入开水,用筷子搅拌,均匀,在加入冷水,冷水要一点一点的加,面粉的吸水性不同,防止面团太软。揉成团,静置松弛20分钟。
3、取两片叠在一起,从一端提起,穿过中间的划口。穿过后轻拉,整理好即可,所有面团都做好即成生坯。也可以直接用刀划开,切成柳叶形或菱形。1油六成热,放入麻叶生坯,中小火炸制。
4、主料:面粉500g,芝麻50g,配料:鸡蛋一个,调料:食盐备适量,十三香备适量。取适量面粉和芝麻放入盆中。打入一只鸡蛋,也可以不加,加入鸡蛋的麻叶会更酥。放入食盐和十三香。慢慢加水,逐步将面和成一团。
麻叶的家常做法
1、麻叶子的做法如下:主料:中筋面粉300克、纯净水110克、鸡蛋1个、白糖20克、玉米油20克。辅料:熟黑芝麻10克。首先准备好所需要的食材并称量好。中筋面粉倒入盆中,放入鸡蛋,熟黑芝麻,白糖和玉米油。
2、麻叶的家常做法有很多,常见的做法有炒麻叶,皮蛋肉碎麻叶汤等。炒麻叶 材料:麻叶,蒜,豆豉,油,适量盐,味精 制作步骤:麻叶洗净后,要先用清水加适量盐氽过。
3、炸麻叶的做法 食材:面粉300克、鸡蛋1个、食用油20克、黑芝麻15克、五香粉适量、食盐适量、水(80——100克)。面粉中加入鸡蛋,黑芝麻、五香粉、再加入食用油20g左右,盐1小勺拨成絮状。
4、准备面粉300g,食用油10ml,鸡蛋一颗,白砂糖适量,黑芝麻适量,90ml温水。首先和面,300g面粉中加入10ml食用油拌匀,再加入鸡蛋白砂糖,黑芝麻,拌匀,再用温水和面,这样炸出来的麻叶特别酥脆。
5、老式麻叶的做法和配方如下:用料:高筋面粉100克、水100克、玉米油10克、芝麻16克、盐3克、鸡蛋1个、低筋面粉100克。步骤:将所有材料倒入面包机内,选择和面按钮,水最好在面团一边搅拌的时候一边加进去。
6、麻叶的家常做法如下:主料:面粉500克。辅料:鸡蛋4个、糖100克、油500克。全蛋液打入盆中。将50克食用油和100克糖与鸡蛋混合打散。筛入500克面粉。揉成面团后醒发半个小时后,弄成薄厚适中的面皮。
北方小吃”麻叶子”怎么做
首先准备好所需要的食材并称量好。中筋面粉倒入盆中,放入鸡蛋,熟黑芝麻,白糖和玉米油。用筷子搅成絮状,再分次加入纯净水,最后揉成光滑偏硬一点的面团,盖保鲜膜松弛静置20分钟左右。
做酥脆的麻叶子的步骤如下。步骤1:将中筋面粉,全蛋液,盐,植物油,放入盆中,用筷子搅拌一下,再倒入沸水70克左右,用筷子搅拌一下,稍微晾一下,用手揉成软硬适中的光滑的面团。
起锅烧热,放入宽油,尽量多一点。然后将油温升至五成热,转中小依次放入麻叶生胚。注意在炸的时候,要勤翻动,才能使麻叶两面受热均匀,不会出现一面糊了,一面还是半生不熟的现象。
用糯米做麻叶子,较简单,先把糯米磨成米浆,用锅摊成薄饼,稍干时,用剪刀剪成平形四边形的小块,晒干后等待过年时,用油炸成。这种麻叶子和现在的雪饼的味道相似,落口生花,易碎,好消化。
麻叶怎么做又酥又脆?
先做第一种花形,把一指宽的长条切成4段。取一个面片从中间划一刀,然后把一头从中间掏过来,这样第一种花形就做好了。
炸麻叶的做法 食材:面粉300克、鸡蛋1个、食用油20克、黑芝麻15克、五香粉适量、食盐适量、水(80——100克)。面粉中加入鸡蛋,黑芝麻、五香粉、再加入食用油20g左右,盐1小勺拨成絮状。
准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。先用筷子搅拌均匀,搅拌好的面团看起来比较干,没关系,我们一会还要加些温水来调匀。
麻叶子怎么做酥脆
先做第一种花形,把一指宽的长条切成4段。取一个面片从中间划一刀,然后把一头从中间掏过来,这样第一种花形就做好了。
首先和面,300g面粉中加入10ml食用油拌匀,再加入鸡蛋白砂糖,黑芝麻,拌匀,再用温水和面,这样炸出来的麻叶特别酥脆。喜欢吃甜一点的就多加点糖,喜欢吃咸口的就加点盐。
首先,我们把面粉倒入盆中,抓入适量的白芝麻、黑芝麻,一勺食盐增加筋性,再打入半个蛋液,用凉水和面 ,先搅成面絮,再揉成面团。炸麻叶的面要和得硬一点,吃着才焦。
炸麻叶的做法 食材:面粉300克、鸡蛋1个、食用油20克、黑芝麻15克、五香粉适量、食盐适量、水(80——100克)。面粉中加入鸡蛋,黑芝麻、五香粉、再加入食用油20g左右,盐1小勺拨成絮状。
炸麻叶的时候,油温要掌握好,油温较低,炸出的麻叶就会不酥脆,油温太高,又会容易炸糊,所以一定要掌握好油温。
第一种是用滚油“起酥”,即用适量烧滚的热油浇进面粉里,用筷子搅匀,然后用温水和面。这种方法最常用,炸出来的麻叶儿酥而脆,以起泡为宜,但易碎,技巧掌握在“起酥”油的多少和“和面”的软硬上。
麻叶子的做法大全
⑴回族麻叶子的做法:盆里放面粉,加入鸡蛋,花生油一点,黑芝麻适量,搅拌,太干就慢慢加入温水,一定要一点一点加,加着搅拌着,成絮状。水揉成光滑的偏硬的面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏30到120分钟之间,冷藏了30分钟。
做法步骤:准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。先用筷子搅拌均匀,搅拌好的面团看起来比较干,没关系,我们一会还要加些温水来调匀。
糯米面麻叶子的做法大全。糯米面麻叶子的做法和配方。用糯米面麻叶的做法。糯米粉麻叶子的做法。清炸糯米麻团的制作材料:糯米粉500克,小麦面粉100克,芝麻50克,白砂糖180克,花生油120克。
各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关怎么制作麻叶的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!